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Caffè Sole di Napoli conf. da 100 capsule (Nespresso compatibile*) Visualizza ingrandito

100 capsule Sole di Napoli caffè, Nespresso compatibili*

ART9

Nuovo prodotto

Capsule caffè Aroma Company
Miscela di caffe di qualità da torrefazione italiana per macchine del caffe Nespresso. 100 capsule di caffè di qualità torrefatto in Italia. Qualità 10% Arabica e 90% Robusta
Utilizzo:
colazione, dopo pasti e cene di lavoro
Consumo quotidiano consigliato:
Superiore a 4-5 tazze/giorno data la sua intensità
Abbinamento:
colazione, pranzo e cena
People:
sportivi, attivi ed energici

Intensità 11

Deciso, cremoso con note di cioccolato e nocciola. E' una miscela di caffè tostato e macinato.

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25,00 €

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Dettagli

Sole di Napoli Aroma Company espresso di qualita

Sole di Napoli
Gusto: sapore deciso, molto cremoso con note di cioccolato e nocciola


Miscela: 10% arabica, 90% robusta


Descrizione: Questa miscela è stata studiata per macchine da caffè in capsule monodose , per ricavare un espresso intenso con crema abbondante e piacevolmente scura. L'elevata forza aromatica e la corposità sono la sua caratteristica principale unita alle gradevoli note della tostatura arrotondate da quelle del cioccolato e della nocciola.
Risultato in tazza: Il risultato in tazza è quello di un espresso molto cremoso dal gusto rotondo con una persistenza di retrogusto al cioccolato e nocciola

Numero di varietà selezionate: 4-5

1° Origine chicchi: Brasile della specie Arabica e Robusta naturali
2° Origine chicchi: Africa tropicale, Uganda, Camerun e Congo della specie Robusta "WASHED (lavati) e NATURALI di altura asciugati al sole
3° Origine chicchi: Asia e Sud est Asiatico , India, Vietnam, e Indonesia , della specie Arabica e Robusta , WASHED e NATURALI , corposi con aroma intenso
4° Origine chicchi: -

Profilo organolettico e note sensoriali:

tostato 10

caramello 5

dolce 4

fruttato 3

cioccolato 6

acidità 2

nocciola 7

spezie 3

floreale 2

arachidi 3

erbaceo 2

miele 3

vaniglia 3


Aspetto in tazza (crema): quantità 5 - tessitura 5 - colore 5
Intensità aromatica: aromaticità 5 - finezza 4
Sensazione tattile: astringenza 1 - corpo 5
Tostatura: intensa scura - 15-16 minuti - raffreddamento ad aria forzata
Mg. di caffeina in una tazza: 70-100

La Coffea Robusta cresce tra i 200 e i 900 m di altitudine, ha un seme bruno dalla forma rotondeggiante. I caffè Robusta conferiscono alle miscele carattere e un gusto forte, astringente, più amaro e con minor profumo. Il contenuto di caffeina è più elevato e varia dal 1,7% al 3,5% e rappresenta un quarto della produzione mondiale. Scoperta in Congo, questa specie è facilmente coltivabile grazie alla sua adattabilità a circostanze ambientali disagiate oltre alla resistenza alle malattie e all’abbondante produzione di chicchi, con elevata concentrazione di caffeina.

Il cioccolato, anch’esso caratterizzato dalle sue origini tropicali e dalla lavorazione a base di tostatura, si accompagna al caffè, offrendo un gusto inconfondibile.
Quasi tutti i tipi di cioccolato si armonizzano con il sapore e all'aroma del caffè. Si sconsigliano, però, il cioccolato bianco, perchè troppo dolce, e quelli ad alta percentuale di cacao (sopra il 75 %), perché troppo aggressivi.

Recensioni

  • Blog
  • Valutazione 
    23/10/2015

    ottimo!

    Ho provato questo Sole di Napoli ed è stata una scoperta, cremoso, intenso e aromatico. Grazie ancora ad Aroma Company per avermelo fatto scoprire.

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    100 capsule Sole di Napoli caffè, Nespresso compatibili*

    100 capsule Sole di Napoli caffè, Nespresso compatibili*

    Capsule caffè Aroma Company
    Miscela di caffe di qualità da torrefazione italiana per macchine del caffe Nespresso. 100 capsule di caffè di qualità torrefatto in Italia. Qualità 10% Arabica e 90% Robusta
    Utilizzo:
    colazione, dopo pasti e cene di lavoro
    Consumo quotidiano consigliato:
    Superiore a 4-5 tazze/giorno data la sua intensità
    Abbinamento:
    colazione, pranzo e cena
    People:
    sportivi, attivi ed energici

    Intensità 11

    Deciso, cremoso con note di cioccolato e nocciola. E' una miscela di caffè tostato e macinato.